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哪個牌子的酸奶最好?營養(yǎng)專家:看這3個數(shù)字就夠了

作者:牛奶運輸車發(fā)布時間:2019-04-08所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

酸奶中含有的益生菌具有調節(jié)腸胃的作用,大家在購買酸奶的時候,應該要觀察酸奶上是否有益生菌的標志,酸奶中一般沒有太多的食品添加劑,食品添加劑過多的酸奶營養(yǎng)價值會大大降低,而且還會對身體造成不利影響,那么該購買什么樣的酸奶較好?
哪個牌子的酸奶較好?營養(yǎng)專家:看這3個數(shù)字就夠了
買酸奶,關注“益生菌”:
酸奶,建議您每天都喝的一種健康零食,品牌不重要,樣子不重要,重要的是您應該去正規(guī)的超市和市場選購,另外選購時請您關注細節(jié),無論是蛋白質還是益生菌,買的好才能喝的靠譜,每日一杯酸奶,健康你我他。
購買酸奶,蛋白質也是需要大家去重點關注的一個細節(jié),酸奶當中蛋白質的含量一般在10%—12%之間,有些高品質酸奶的蛋白質含量可能會達到15%,您在購買酸奶的時候應該挑選高蛋白質、低碳水化合物的酸奶。
相對而言,這種酸奶中沒有加入更多的食品添加劑,品質很高,營養(yǎng)價值損失小,建議您選擇安全、靠譜的“無凝固劑的凝固型老酸奶”。
較簡單的“傳統(tǒng)老酸奶”
脫脂酸奶就是一種比普通酸奶脂肪含量更低的酸奶,一般其中所含的脂肪物質含量在1%以上。
脫脂酸奶:
當然,您在購買酸奶的時候應該關注活菌情況,一般低溫活菌的酸奶中含有乳酸菌,保質期限不到一個月,而常溫殺菌型酸奶保質期則是在3—6個月,這種酸奶適合于無法冷藏酸奶的人群。
相比之下,“傳統(tǒng)老酸奶”的價格并不高,人們的喜愛度也不高;但其實來說,傳統(tǒng)老酸奶是一種固態(tài)酸奶,它是一種直接將酸奶倒入玻璃瓶或者瓷器制作而成的一種酸奶,這是一種非常健康的酸奶,沒有加入任何凝固劑。
以上我們了解到如何正確的購買酸奶,購買酸奶的時候應該要認準是否有益生菌,較好選擇簡單的傳統(tǒng)老酸奶,老酸奶營養(yǎng)價值更高,老酸奶中含有的益生菌含量更高,益生菌可以調節(jié)腸胃可以提高腸道功能。
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