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宣漢黃牛的外貌特征及品種性能

作者:鮮奶運輸車發(fā)布時間:2019-03-07所屬欄目:畜牧百科返回列表

品種描述
產(chǎn)地與分布:宣漢黃牛產(chǎn)于四川境內(nèi)的宜漢、達(dá)縣等地。宣漢黃牛分布于四川省的宣漢、達(dá)縣、開江、萬源、城口、平昌等縣、市。
生長環(huán)境:產(chǎn)區(qū)氣候?qū)俦眮啛釒Ш湍吓瘻貛Ы徊娴貛У募撅L(fēng)氣候,四季分明。年平均氣溫13.8~16.7℃,極端低溫-14℃,極端高溫43.4℃,年降水量800~1200毫米,相對濕度70%~80%,無霜期230~280天。產(chǎn)區(qū)草山草坡面積廣闊,其中宜牧草地約占總面積的40%,野生牧草種類多,產(chǎn)量高,四季常青,終年可牧。農(nóng)作物的種類則由于海拔高度的懸殊及垂直氣侯的差異面不同,在海拔800米以下的河谷與川間盆地以水稻、小麥、玉米為主,多為稻麥兩熟,海拔800~1200米的中山以玉米、小麥、豆類、甘薯、馬鈴薯為主;1200米以上的高山則以馬鈴薯、玉米、燕麥、豆類為主。由于農(nóng)作物種類多,因而提供作為飼草飼料的農(nóng)副產(chǎn)品數(shù)量多,品種多樣,為宣漢黃牛體型大、肌肉豐滿、發(fā)育良好這些特點的形成,提供了良好的物質(zhì)條件。
外貌特征:宣漢黃牛體型長方,肌肉豐滿,公牛粗壯結(jié)實,母牛細(xì)致緊湊。公牛頸寬厚、粗短,母牛頸較薄、稍長。角有“龍門”、“芋頭”、“羊叉”等角形,“龍門角”約占40%左右。頸側(cè)皺褶明顯,垂皮發(fā)達(dá),多從頸下一直延伸到前胸,平均長93.3厘米,寬19.7厘米。公牛鬐甲高而寬,肩峰隆起,高大而圓。峰型分高聳型和饅頭型,以高聳型為多。此種峰型從前端底部到峰頂漸向后上方傾斜,高出鬐甲8~10厘米,超出背高12~13.5厘米,基部峰圓60~80厘米,肩峰的傾斜度與背平面的水平夾角約為55~65°;饅頭型的峰型較小,無傾斜。中軀較短,背腰平直,結(jié)合良好,腹部充實飽滿。粗壯型尻寬長而稍傾斜,大腿肌肉豐滿。結(jié)實型和細(xì)致型則尻長而稍顯尖削或呈斜尻,肌肉附著欠佳。母牛肩峰低而薄或無肩峰,乳房附著良好,呈碗形或梨形。被毛細(xì)密,毛色以紅黃毛為主色,占整個牛群的70%左右。鼻鏡黑色者占57.7%,肉色者占15.8%,黑紅相間者占26.4%。宣漢黃牛結(jié)構(gòu)緊湊,體態(tài)勻稱。公牛頭較寬,母牛頭較狹長;粗壯型體軀較長,胸部發(fā)育良好,后驅(qū)略低,稍狹長。四肢高矮適中或略矮,肌肉較豐滿,呈役肉兼用體型。
品種性能:宣漢黃牛成年公牛體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為:118.4±5.9厘米,131.2±8.9厘米,160.5±10.6厘米,17.3±1.2厘米,327.2±65.6公斤,成年母牛分別為:111.6±4.1厘米,122.3±6.8厘米,151.3±8.1厘米,15.8±1.1厘米,271.0±39.1公斤。公牛平均較大挽力為292.9公斤,為體重的86.5%;閹牛301.6公斤,為體重的76.6%,母牛216.4公斤,為體重的79%。
綜合評價:宣漢黃牛能適應(yīng)山區(qū)垂直氣候變化大的特點,能抗寒耐熱,能適應(yīng)山區(qū)放牧與使役,能適應(yīng)山區(qū)粗放的飼養(yǎng)條件,具有較強的抗病能力。主要缺點是良莠不齊,后軀發(fā)育不夠?qū)?,欠豐滿,體長略短。
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