很多人喜歡喝酸奶,因?yàn)槲兜篮们覡I(yíng)養(yǎng)豐富,酸奶一直受到非常多人的喜愛(ài),尤其是過(guò)年走親訪友的時(shí)候大家都會(huì)拎上一箱酸奶。
很多人愛(ài)喝酸奶是奔著酸奶好喝去的,其實(shí)更多的人喝酸奶是為了身體健康去的。那你知道喝酸奶對(duì)身體有什么好處嗎?
酸奶中含有多種益生菌,能夠調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群的平衡,促進(jìn)胃酸分泌,腸道蠕動(dòng),具有潤(rùn)腸通便的作用,非常適合便秘的患者飲用。
酸奶在加工的過(guò)程中產(chǎn)生了豐富的維生素B,據(jù)調(diào)查研究,維生素B的具有抗輻射的作用,常坐在電腦旁的上班族不妨喝一些酸奶,并且酸奶在制作的過(guò)程中保留住了牛奶中豐富的鈣質(zhì),酸奶的乳酸又能夠促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,可以說(shuō)酸奶補(bǔ)鈣的效果非常好,可以防治骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育。
酸奶中富含維生素,礦物質(zhì),又因?yàn)樗崮棠軌虼龠M(jìn)消化,幫助身體把垃圾排出,常喝可以潤(rùn)膚、名目、減少痘痘的生成。酸奶還可以降低血液中膽固醇的含量,提高機(jī)體免疫力,防止疾病。
不過(guò)喝酸奶的時(shí)候,也有一些注意事項(xiàng)哦!
1、空腹不能喝酸奶:空腹喝酸奶時(shí)蛋白質(zhì)、乳酸菌等營(yíng)養(yǎng)成份易流失,發(fā)揮不了功效,而且酸奶中的乳酸容易刺激胃部,酸奶較好飯后兩個(gè)小時(shí)左右食用。
2、酸奶需要冷藏保存:很多人喝酸奶是奔著酸奶中的活菌去的,而酸奶中的活菌需要低溫冷藏才能保存,如果加熱飲用酸奶,會(huì)使酸奶形成沉淀,味道和口感都會(huì)遭到破壞。
3、酸奶和酸奶味飲料不一樣:市面上有很多酸奶味的飲料,它們的營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及酸奶,并且也有許多果味、果粒的酸奶很受人們的歡迎,但這種酸奶中水果的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失很多,喜歡吃什么水果可以自己切塊放進(jìn)酸奶中,口感豐富而且還健康。
4、一些糖尿病患者、做完胃腸道手術(shù)的病人、對(duì)牛奶過(guò)敏者、牙齒不健康、容易腹瀉的人以及一歲以下的嬰幼兒都不適宜飲用酸奶。
5、酸奶中含有的乳酸容易傷害牙齒,喝完酸奶后要及時(shí)漱口。
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· 乳業(yè)百科
酸奶不僅能促消化,還有這么多好處
作者:鮮奶運(yùn)輸車(chē)發(fā)布時(shí)間:2019-02-22所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表
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