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海福特牛的產(chǎn)地,海福特牛的雜交效果

作者:鮮奶運輸車發(fā)布時間:2018-10-14所屬欄目:畜牧百科返回列表

海福特牛是莢國較古老的早熟中型肉牛品種之一。原產(chǎn)于莢格蘭島,以該島西部的威爾士地區(qū)的海福特縣及牛津縣等地較為集中。我國1913年曾有引入,1965年后又陸續(xù)從英國引進。 海福特牛具有抗寒、耐粗、高產(chǎn)、早熟、飼料利用率高、遺傳性穩(wěn)定等優(yōu)良特性,與我國黃牛雜交的效果很好。但因白頭和體小,個別地區(qū)農(nóng)民不大歡迎。今后應(yīng)加強純種繁育,在有條件地區(qū)用于改良本地黃牛。
(一)引入歷史
海福特牛是莢國較古老的早熟中型肉牛品種之一。原產(chǎn)于莢格蘭島,以該島西部的威爾士地區(qū)的海福特縣及牛津縣等地較為集中。我國1913年曾有引入,1965年后又陸續(xù)從英國引進。據(jù)17個省、自治區(qū)、直轄市統(tǒng)計,現(xiàn)有牛312頭。
(二)體型外貌
海福特牛(公)海福特牛(公)
體格較小,骨胳纖細(xì),具有典型的肉用體型。頭短,額寬,角向兩側(cè)平展、且微向前下方彎曲,母牛角前端也有向下彎曲的。頸粗短,垂肉發(fā)達。軀干里矩形,四肢短。毛色主要為濃淡不同的紅色,并具有“六白”(即頭、四肢下部、腹下部、頸下、鬐甲和尾帚出現(xiàn)白色)的品種特征。角蠟黃色。
(三)生長發(fā)育
黑龍江省國營農(nóng)牧場飼養(yǎng)的海福特牛,幾年來繁育的后代,其生長發(fā)育見表2。從表2 可看出,我國飼養(yǎng)的海福特牛生長發(fā)育正常,各生長階段的體尺與體重,大都高于國外水平。
(四)生產(chǎn)性能
海福特牛肥育年齡早,增重較快,飼料利用率高,據(jù)黑龍江省測定,哺乳期平均日增重,公牛為1.14 kg,母牛0.08 kg。7~12月齡的育成期平均日增重,公牛為0.98 kg,母牛為0.85kg。由于它利用粗飼料能力強,所以飼料利用率高。以育成公牛為例,斷乳后12個月,每公斤增重耗混合精料1.23 kg、干草4.13 kg。肉用性能良好,一般屠宰率可達67%,凈肉率60%,脂肪主要沉積于內(nèi)臟,皮下結(jié)締組織和肌肉間脂肪較少,肉質(zhì)柔嫩多汁,味美可口。
(五)繁殖性能
繁殖力高。小母牛6月齡開始發(fā)情,育成母牛18~20月齡、體重500kg開始配種。發(fā)情周期21(18~23)d,發(fā)情持續(xù)期12~36 h。妊娠期平均為277(260~290)d。公牛體重雖大,但爬跨靈活,種用性能良好。據(jù)吉林和黑龍江兩省1975~1981年對海福特母牛繁殖情況調(diào)查如表3。
(六)適應(yīng)性能
海福特牛性情溫馴,合群性強。據(jù)黑龍江省畜牧研究所幾年來試驗測定,氣溫在17~35℃時,海福特牛的呼吸頻率隨氣溫的升高而加快:反之,則下降,呈強的正相關(guān)。說明耐熱性較差,而抗寒性強,
海福特牛具有結(jié)實的體質(zhì),耐粗飼,不挑食飼料。放牧?xí)r連續(xù)采食,很少游走,日純采食時間可達79.3%,而本地牛僅為67%,日采食量35 kg,本地牛僅21.2 kg。海福特牛很少患病,但易患裂蹄病和蹄角質(zhì)增生病。
(七)雜交效果
海福特牛與我國黃牛雜交,所生一代雜種牛父性遺傳表現(xiàn)明顯。毛色以紅白花(50%)、褐白花(4%)為主,同時半數(shù)一代雜種牛還具口六白’特征。雜種牛四肢較短,身低軀廣、呈圓筒形,結(jié)構(gòu)良好,肌肉發(fā)達,偏于肉用型。一般初生重(公犢22.5kg,母犢22.垂kg)遠(yuǎn)比本地黃牛(公犢16.2kg,母犢15.4 kg)為大。雜種牛生長發(fā)育快,雜交效果顯著(表4)。一代雜種閹牛18~19月齡屠宰率為56.4%.凈肉率45.3%(表5)。
(八)評價與展望
海福特牛具有抗寒、耐粗、高產(chǎn)、早熟、飼料利用率高、遺傳性穩(wěn)定等優(yōu)良特性,與我國黃牛雜交的效果很好。但因白頭和體小,個別地區(qū)農(nóng)民不大歡迎。今后應(yīng)加強純種繁育,在有條件地區(qū)用于改良本地黃牛。
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