有很多的奶牛信號都會給我們設計日糧配方時提供參考。
采食行為
如果奶牛挑食，那挑食的原因可能是TMR日糧混合不均勻，粗飼料的切割長度過長。奶牛中的“頭牛”會先采食精料，而一些弱勢的奶牛只能采食剩下的粗料，因此，在一個牛群中，奶牛的體況評分的差別會很大。另外，奶牛先采食精飼料，然后再吃粗料，“先精后粗”還會使瘤胃pH值不穩(wěn)定。
瘤胃充盈度
對于瘤胃充盈度有一個1~5分的評分，1分是瘤胃充盈度差的，5分是瘤胃充盈度較好的。瘤胃隱窩處于奶牛左側，是一個倒三角型，吃飽的牛，瘤胃處看起來像大蘋果；另外還可通過看瘤胃隱窩來判定牛是否吃飽，如果看不見瘤胃隱窩就表示牛只基本上是吃飽了，如果隱窩非常明顯，就表示沒有吃飽。評價奶牛采食量時，要多選幾頭奶牛檢查瘤胃充盈度。瘤胃充盈度好表示采食了足夠的纖維和干物質。
反芻行為
奶牛一天8~10個小時都在反芻，全群中50%的牛臥倒反芻才是正常的，如果日糧配制比較合理，奶牛每次反芻應該咀嚼50~60次，若咀嚼次數(shù)低于40次，就表明粗飼料飼喂過少，如果咀嚼次數(shù)高于70次，就意味著粗飼料飼喂太多。
糞便的評分
也能反映奶牛日糧的配制情況，奶牛糞便過稀，可能是由于日糧中纖維含量太少，或是粗蛋白含量過高。但并不是說日糧配制不合理是糞便的稀唯一原因。霉菌毒素也會引起奶牛拉稀便，如果在新鮮的糞便里看到氣泡，就證明它在腸道里面發(fā)酵，這也就意味著這些可發(fā)酵營養(yǎng)成分沒有被瘤胃利用，而是進入后部腸道消化道進行發(fā)酵。在這種情況下，奶牛消化率是非常低的。
牛奶的脂蛋比
反映了瘤胃當中揮發(fā)性脂肪酸的含量，如果脂蛋比中乳脂的含量比較高，意味著奶牛對纖維的利用率比較高，以及所產(chǎn)生的乙酸的含量比較高；若脂蛋比比較低，意味著糖和淀粉消化比較多。脂蛋比小于1，有可能是酸中毒。
體細胞數(shù)
反映奶牛的健康和免疫功能。一旦出現(xiàn)霉菌毒素，體細胞數(shù)上升得非?？臁Ｃ咕舅厮从吵鰜淼囊恍┌Y狀很普通，可能與其他疾病引起的癥狀相似，但霉菌毒素也有特殊的臨床表現(xiàn)，如果奶牛場的基礎設施和臥床沒有大的改變，而奶牛忽然出現(xiàn)胕關節(jié)腫脹，很可能是由霉菌毒素引起的。