無論是犢牛、育成牛、干奶牛還是泌乳牛都需要適量的運(yùn)動(dòng)，因?yàn)榕儆诜雌c動(dòng)物，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)牛的反芻和消化吸收，還可以防止肢蹄病的發(fā)生，所以養(yǎng)牛建運(yùn)動(dòng)場(chǎng)不是需要是必要的。
奶牛其實(shí)也跟人一樣，需要健康的生活習(xí)慣。例如，傾聽優(yōu)美的音樂可以心情順暢，產(chǎn)奶量就會(huì)提高，牛奶的品質(zhì)也會(huì)提升；健康的運(yùn)動(dòng)安排，有助于肌肉的形成，奶牛的身體健康了，自然所產(chǎn)的牛奶質(zhì)量也會(huì)健康，人們飲用后口感體驗(yàn)方面也會(huì)更好。
1、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的要求
運(yùn)動(dòng)場(chǎng)是奶牛進(jìn)行逍遙運(yùn)動(dòng)的場(chǎng)所，也是奶牛休息、乘涼、補(bǔ)飼和飲水的地方。奶牛每日除在牛舍和擠奶廳停留8-9小時(shí)外,約有15-16小時(shí)都在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)中度過。因此,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)修建的是否合理、科學(xué)是關(guān)系到奶牛正常生長(zhǎng)、發(fā)育、及生產(chǎn)性能發(fā)展的問題。
修建奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)著重考慮以下幾個(gè)方面的問題：
如果奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的質(zhì)地過硬或過軟，過于光滑或泥濘，均可導(dǎo)致奶牛相應(yīng)的肢蹄病。如腕關(guān)節(jié)或飛節(jié)外側(cè)損傷。蹄葉炎或腐蹄病，滑倒造成外傷性四肢病等。
肢蹄是奶牛的支往器官，負(fù)重大，奶牛一旦患有肢帝病，就會(huì)顯現(xiàn)出運(yùn)步困難、跛行，食欲減退，泌乳量下降。嚴(yán)重者臥地不起，甚至被迫淘汰(淘汰率可達(dá)牛群的3%-5%)。因此，奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的建設(shè)是奶牛生產(chǎn)管理中不客忽視的重要環(huán)節(jié)。
奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的面積根據(jù)牛只的類別、數(shù)量及士地條件來確定。一般成母牛頭均面積為25-30平方米,育成牛頭均20厘米左右。犢牛頭均15平方米左右。過大造成上地的浪費(fèi)，太小牛只運(yùn)動(dòng)不足，體息不好,同時(shí)易發(fā)生相互斗毆明顯。
運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)低子牛舍地面15-20厘米,以防雨水倒流入牛舍。其坡度，要根據(jù)周圍的排水條件.運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的地面結(jié)構(gòu)來確定，易排水的硬質(zhì)地面坡度以1%為宜,難排水的軟質(zhì)地面坡度以1.5%-2%為宜。面積較大的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)可從三面排水。
同時(shí)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)外靠近圍欄處應(yīng)設(shè)排水溝，使污水能順利排除。注：運(yùn)動(dòng)場(chǎng)排出的水，以養(yǎng)殖污水標(biāo)準(zhǔn)處理。禁止直接排入雨水管網(wǎng)，對(duì)牧場(chǎng)周邊水質(zhì)造成污染。
2、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的分類
1-混凝土地面
由水泥、沙子、碎石子混合而成，厚度15厘米,夯實(shí)，抹平，表面做些花紋以防滑。優(yōu)點(diǎn)是堅(jiān)固耐磨，易于排水，便于清掃，使用年限長(zhǎng)。缺點(diǎn)是成本較高，硬度大，夏熱冬涼，易造成奶牛蹄病和關(guān)節(jié)疾病。
2-片石地面
可選擇20-25厘米厚的片石鋪在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)表面，石縫之間用水泥沙漿灌平。優(yōu)點(diǎn)是比較經(jīng)濟(jì)，堅(jiān)固耐用，但硬度太大，散熱吸熱快，冬涼夏熱，易造成奶牛蹄變形、關(guān)節(jié)炎等病。
3-磚砌地面
用磚立鋪，白灰沙漿灌縫。優(yōu)點(diǎn)是不太硬，導(dǎo)熱性小，具有定的保溫性能，冬季較溫暖，吸熱性差，夏季較涼爽，使用年限較長(zhǎng)，易于排水和清掃，是較理想的硬質(zhì)地面。缺點(diǎn)是成本較高，磚易被牛踏碎，需經(jīng)常補(bǔ)修更換地面。
4-灰土地面
白灰和黃土按3:7的比例充分?jǐn)嚢杈鶆?。將運(yùn)動(dòng)場(chǎng)半整好，墊30-35厘米厚，用打夯機(jī)充分夯實(shí)，干后使用，是較理想的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面結(jié)構(gòu)，軟硬適度，保溫吸熱性能良好，冬暖夏涼，可減少奶牛肢蹄病的發(fā)生和微量元素缺乏癥。
5-土質(zhì)地面
采用黃土與沙土按比例鋪墊的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，這種運(yùn)動(dòng)場(chǎng)投資少，質(zhì)地軟，比較平整，地面干燥時(shí)，是奶牛良好的活動(dòng)場(chǎng)所。其缺點(diǎn)是易積水，不能在雨后連續(xù)使用，否則極易被牛踩翻地面，繼而泥濘不堪。因而在雨季嚴(yán)重影響奶牛正常的舍外活動(dòng)，并易使奶?；几悴?。使用過程需要不斷更換墊土；疏松翻整運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。
3、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)使用注意事項(xiàng)
由于奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面長(zhǎng)期積存奶牛糞便，排泄物,加上潮濕泥濘，成為細(xì)菌、微生物繁衍生息的地方，奶牛乳房與地面的接觸，為奶牛乳房炎發(fā)生創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，同時(shí)還會(huì)發(fā)生腐蹄病等條件致病菌引發(fā)的疾病。
由于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)衛(wèi)生條件差，直接影響奶牛牛體衛(wèi)生，渾身沾滿泥土糞便，在擠奶過程進(jìn)一步會(huì)影響牛奶質(zhì)量。
奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)糞便的清理，不利于機(jī)械化清理。
運(yùn)動(dòng)場(chǎng)硬化會(huì)帶來奶牛關(guān)節(jié)的損傷，同時(shí)也并不能解決運(yùn)動(dòng)場(chǎng)污染問題，如在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)鋪墊沙土、墊草，由于奶牛隨意排便，而造成材料的浪費(fèi)和清理成本。
污染環(huán)境，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)遺留的奶牛糞尿,被雨水沖刷，隨雨水流入河流溝渠，造成水源和環(huán)境污染。
4、規(guī)?；翀?chǎng)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)合理建設(shè)
1-牧場(chǎng)可設(shè)置土質(zhì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)
現(xiàn)在規(guī)模化牧場(chǎng)的牛舍均為自由采食式牛舍，單個(gè)牛舍面積較大，其活動(dòng)面積起到了一定運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的作用。但是由于牛舍地面硬度大，夏熱冬涼，易造成奶牛蹄病和關(guān)節(jié)疾病，還有一定量的劈叉（奶?；共黄鹁C合癥）。所以需要一定土質(zhì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)作為奶牛運(yùn)動(dòng)的場(chǎng)所。
運(yùn)動(dòng)場(chǎng)外空氣流通相對(duì)較好，氨氣等有害氣體含量低，減少牛群在舍內(nèi)的時(shí)間，從而降低呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病。
2-泌乳牛不建議設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)
首先泌乳牛新陳代謝旺盛，每日排泄量較大，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)不及時(shí)清理會(huì)導(dǎo)致大量細(xì)菌滋生，傳播疾?。ㄓ绕涫侨榉考膊。┑貌粌斒А?br />其次每日擠奶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)的牛只，會(huì)增加趕牛工的工作量，影響擠奶效率。
3-干奶、圍產(chǎn)、青年、犢牛建議設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)
因?yàn)檫@個(gè)階段的牛群無需擠奶，采食粗飼料較多，糞便偏干，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)較容易保持潔凈度。
有胎牛群要有適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)可提高母牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用，使胎兒活力旺盛，同時(shí)也可使全身及子宮的緊張性提高，從而降低難產(chǎn)、胎衣不下及子宮復(fù)舊不全等的發(fā)病率。分娩時(shí)，胎兒活力強(qiáng)和子宮收縮力正常，有利于胎兒轉(zhuǎn)變?yōu)檎７置涞奶ノ?、胎?shì)以使順利產(chǎn)出。
青年牛適量運(yùn)動(dòng)，對(duì)于集約化飼養(yǎng)的奶牛，適量運(yùn)動(dòng)可以提高牛的體質(zhì)、促進(jìn)牛的新陳代謝，有助于增強(qiáng)卵巢等生殖系統(tǒng)的活力。使其適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，這樣有利于防止產(chǎn)科疾病的發(fā)生，提高繁殖機(jī)能。舍飼的犢牛運(yùn)動(dòng)量往往不足、要設(shè)立專門的犢牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，一般日運(yùn)動(dòng)1～3小時(shí)、可根據(jù)日齡和季節(jié)的不同而有所差異。
適量的運(yùn)動(dòng)增加犢牛免疫力與生長(zhǎng)性能。
在酷夏季節(jié)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要搭涼棚、嚴(yán)防日光直接曝曬牛體而發(fā)生中暑。
5-運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的維護(hù)
規(guī)?；翀?chǎng)可以將犢牛島更換下來的沙子墊料經(jīng)曝曬后，鋪墊運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，增加其排水通透性與舒適度。
定期使用旋耕機(jī)疏松運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，將地表下的沙土翻整上來，用太陽曝曬消毒。
有條件的牧場(chǎng)還可在翻整前，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)表面撒上生石灰，然后在疏松的話效果更好。