今年41歲的李賢余從2001年開始從事養(yǎng)殖行業(yè)，十余年來他養(yǎng)過生豬、白鵝、肉羊，2010年他經(jīng)過深思熟慮，決定收購江淮一帶的水牛集中飼養(yǎng)，四年的艱辛摸索，如今他的養(yǎng)殖場存欄水牛600多頭，成為我省水牛養(yǎng)殖的佼佼者。
多次改變養(yǎng)殖項(xiàng)目
11月19日，記者來到位于六安市獅子崗鄉(xiāng)跪子嶺水庫旁的六安市玉杰農(nóng)業(yè)公司，一走進(jìn)公司的水牛養(yǎng)殖場，一排排圈舍錯落有致，每座圈舍外面，都堆放著一垛垛牧草，李賢余正忙著給水牛添加飼草。 “這里存欄625頭水牛，每天都需要大量牧草，我就在周邊租地種植牧草和農(nóng)作物，提供水牛的口糧。 ”
李賢余是六安市獅子崗鄉(xiāng)人，年輕時他很早就出去打工，在城里從事建筑行業(yè)，經(jīng)過奮斗，也有了自己的施工隊(duì)伍，搞建筑那些年他積攢了日后從事養(yǎng)殖業(yè)的第一桶金。2001年，李賢余決定回家搞養(yǎng)殖業(yè)，他投資數(shù)十萬元建起了自己的養(yǎng)豬場，到2007年，他的養(yǎng)豬場年出欄800頭生豬。 “雖然養(yǎng)豬賺了一些錢，但是豬病太多，價格也是忽高忽低，很不穩(wěn)定，2007年我放棄養(yǎng)豬，去養(yǎng)殖皖西白鵝。從500只種鵝開始，發(fā)展到年出欄皖西白鵝5000只。 ”
“從2009年開始，皖西白鵝的價格開始下滑，當(dāng)時覺得養(yǎng)殖皖西白鵝的利潤以后不會太高，于是我又開始養(yǎng)羊。 ”李賢余從外地購買回200多只種羊開始繁育，但是令他沒想到的是，種羊死亡率較高，羊病又很復(fù)雜，損失不少。
“2010年，我從媒體看到別的地方有養(yǎng)殖水牛賺錢的新聞，就對養(yǎng)殖水牛動了心。 ”2010年清明節(jié)一過，李賢余就四處收購水牛，打造新的養(yǎng)殖項(xiàng)目。
種草養(yǎng)牛降成本
眾所周知，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展，農(nóng)村大量水牛失去原有的作用，一些地方水牛直接被送進(jìn)屠宰場，水牛的數(shù)量開始下降。李賢余恰恰就是看準(zhǔn)其中的商機(jī)，開始收購淘汰下來的水牛。“2010年當(dāng)時水牛價格不高，大牛每頭8000元，小牛每頭3000元，我當(dāng)時投資100多萬元收購回來130頭水牛。 ”李賢余說，現(xiàn)在的水牛價格相當(dāng)高，大牛每頭較少15000元，小牛也要5000元左右。
經(jīng)過四年的發(fā)展，李賢余遠(yuǎn)到貴州、云南，近到六安市周邊縣區(qū)，購回大量水牛，目前存欄600多頭，成為我省屈指可數(shù)的水牛養(yǎng)殖大戶。為給水牛提供大量飼草，李賢余以每畝150元的年租金，承包了當(dāng)?shù)鼗牡亟?000畝，種植玉米、黑麥草、墨西哥玉米草等。
“種植牧草喂牛成本不高，一畝黑麥草每年可收割五六次，產(chǎn)量可高達(dá)10000公斤以上。 ”李賢余告訴記者，正是由于種植牧草喂牛，他才能堅(jiān)持這么多年不虧本，每頭牛的利潤可達(dá)5000元以上。今年李賢余的養(yǎng)殖場還獲得南方草地畜牧業(yè)推進(jìn)項(xiàng)目補(bǔ)貼250萬元，為他下一步發(fā)展提供了資金支持。
“今年已賣400頭牛，每頭牛平均利潤6000多元，總計獲純利200多萬元。”李賢余說，“明年，我的養(yǎng)牛場要存欄水牛1000頭以上，成為我省較大的水牛保種場。 ”
“我還有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積130畝，養(yǎng)殖鰱魚、草魚、鯽魚等，養(yǎng)雞場年出欄5000只土雞。 ”李賢余說，明年他要在水塘邊建設(shè)農(nóng)家樂設(shè)施，讓城里人來這里釣魚、撿雞蛋、喂牛、摘果子，品嘗地道的農(nóng)家飯。