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寶媽們注意,羊奶粉并不是100%純羊奶

作者:東風牛奶運輸車發(fā)布時間:2018-11-13所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

奶粉配方注冊的“大限”不是已經(jīng)于去年底“倒數(shù)”完了嗎?知食君翻遍行業(yè)資料一盤點,好家伙!趕在羊年尾巴上,羊奶粉來勢洶洶!
國家食藥監(jiān)總局公布的35批奶粉注冊名單中,共有334個系列通過注冊,其中羊奶粉占據(jù)了73個席位,占比遠超20%。這意味小眾羊奶已成長壯大,新年要加速與巨無霸牛奶奪食分羹!
知食君從業(yè)內(nèi)了解到一些信息,今天就和各位奶爸奶媽分享分享,認識下羊奶粉這位奶圈小鮮肉。
羊奶粉牛奶粉傻傻分不清楚?
首先要明確的一點是:對于新生兒來說,羊奶粉并不比牛奶粉優(yōu)越,要比真正的優(yōu)越,他們哥兒倆誰也比不上母乳。
作為嬰幼兒配方奶,業(yè)界普遍認為,羊奶粉與牛奶粉的營養(yǎng)價值實際上“旗鼓相當”,只不過是部分寶寶更適合牛奶粉,部分寶寶更適合羊奶粉,所以廣義范圍討論誰更好沒有價值,落到個體頭上,適合的才是較好的。
為何羊奶粉會火起來?
除了早年間國產(chǎn)牛奶粉出事分流了部分消費者外,還因為現(xiàn)實中發(fā)現(xiàn),有一些寶寶對牛奶粉不耐受或過敏,卻能欣然接受羊奶粉。如果寶寶進食牛奶粉后屢喝屢吐、口周發(fā)紅,可以考慮選擇羊奶粉試一試,說不定問題就解決了。
羊奶粉的兩大賣點分別為營養(yǎng)豐富和易于吸收。以下是牛奶和羊奶的營養(yǎng)成分對比圖,確實各有差異,就三大產(chǎn)能營養(yǎng)素來講,羊奶的碳水化合物和脂肪含量比牛奶稍高,而蛋白質(zhì)含量略低,但從蛋白質(zhì)中酪蛋白和乳清蛋白的比例看,羊奶更接近于母乳,更易被人體吸收。
但奶爸奶媽沒必要“錙銖必較”,不管是羊奶粉還是牛奶粉,都是人體攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來源,羊奶粉并不一定就是優(yōu)于牛奶粉的選擇。
相比較牛奶,羊奶奶源少。目前國內(nèi)的羊奶粉企業(yè)都是以陜西等地為主要奶源基地,小規(guī)模非集約化生產(chǎn),散戶羊占絕大多數(shù),在奶源的質(zhì)量監(jiān)控上遠不如已經(jīng)成熟的大規(guī)模集約化生產(chǎn)的牛奶。
另外,羊奶產(chǎn)量低,相對而言,成本也更高。有業(yè)內(nèi)人士透露,目前生產(chǎn)羊奶粉的主要以中小企業(yè)為主,為了分攤成本,很多企業(yè)選擇在羊奶粉中摻入牛奶,我們買到的羊奶粉,并不能保證100%羊奶。
寶寶該喝什么奶?
主流觀點一致認為——除了母乳以外,牛奶粉或應該是首選,因為它是人類通過對母乳成分、結(jié)構和功能的分析,參照母乳營養(yǎng)結(jié)構、仿造母乳而成,牛奶粉的“老大”地位不動搖也說明了這一點。
對于沒法繼續(xù)依賴母乳,或是對牛奶粉過敏的寶寶,羊奶配方奶是不錯的選擇,其營養(yǎng)價值與牛奶配方奶接近。
需要提醒奶爸奶媽的是,亞洲人體質(zhì)確實有8%的人群可能出現(xiàn)乳糖不耐,羊奶粉并不能完全避免這一情況。喝牛奶粉吐的寶寶可以嘗試喝羊奶粉,但有的喝羊奶粉也吐,此時就要考慮特殊配方奶粉。
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