羊奶的營養(yǎng)物質(zhì)全面而豐富,對人體有很好的滋補(bǔ)作用。李時(shí)珍《本草綱目》記載,羊奶“甘溫?zé)o毒,補(bǔ)寒冷虛乏,潤心肺,治消渴,療虛癆,益精氣,補(bǔ)肺腎氣,和小腸氣”
羊奶對高血壓患者的幫助
高血壓可以喝羊奶,羊奶中維生素E含量較高,可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩皮膚衰老,增加皮膚的彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細(xì)胞生長因子對皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用。對于老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補(bǔ)作用。羊奶中的脂肪球除顆粒細(xì)小均勻外,還含有一種粘多糖,能抑制腸道中大腸桿菌繁殖,有效地幫助老年人消化吸收,避免脂肪堆積,控制血液膽固醇的升高,因此患有高血壓的人群可以喝羊奶,建議要改變生活方式控制飲食進(jìn)低鹽飲食控制體重增加運(yùn)動(dòng)戒煙酒堅(jiān)持服降壓藥物治療。
羊奶對胃病患者的幫助
羊奶與牛奶相比,牛奶偏酸性,羊奶偏堿性,這對胃酸分泌過多的人和胃潰瘍病患者,具有一定的治療作用。羊奶中富含上皮細(xì)胞生長因子,上皮細(xì)胞生長因子具有參與表皮細(xì)胞分化增殖,促進(jìn)創(chuàng)傷愈合,抑制胃酸分泌防治胃腸潰瘍的功能。
糖尿病患者的較佳選擇
糖尿病是代謝疾病,可導(dǎo)致人體中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、電解質(zhì)和水的代謝絮亂,造成糖尿病人營養(yǎng)缺失,體質(zhì)虛弱。羊奶有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值。羊奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、鎂、磷、鐵、維生素A、維生素E、維生素B2、維生素B1、維生素C等營養(yǎng)成分較高,常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì),為糖尿病的恢復(fù)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
過敏癥患者
牛奶蛋白引起的過敏癥狀是一種變態(tài)反應(yīng),它首先發(fā)生于皮膚、接著是胃腸道、呼吸道,而乳糖不耐癥是因機(jī)體缺乏乳糖酶引起的,它主要表現(xiàn)為上腹部緊張、疼痛、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。一般來說,人類胃腸中的乳糖酶在嬰兒期后慢慢消失并因此不能消化乳糖。而有些嬰幼兒失去乳糖的時(shí)間比正常寶寶早。牛奶、羊奶和母乳的基本糖份都是乳糖,這些嬰幼兒由于不能消化乳糖就會(huì)產(chǎn)生和牛奶過敏的嬰兒類似的胃腸道反應(yīng),要注意結(jié)合其它癥狀鑒別。羊奶含有過敏源幾乎不計(jì),對牛奶過敏的人群可以嘗試喝羊奶,羊奶接近母乳,不易過敏。
乳糖不耐受患者
乳糖不耐受者(喝牛奶胃部不適、腹脹或經(jīng)醫(yī)院檢測為乳糖不耐受)
乳糖不耐受是指一部分人因體內(nèi)缺乏乳糖酶,不能很好吸收乳糖,甚至在食用乳糖后出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心等癥狀的現(xiàn)象。這些癥狀稱為乳糖不耐受癥。乳糖不耐癥狀個(gè)體差異很大。嚴(yán)重的乳糖不耐受多于攝入一定量乳糖后30分鐘至數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)生。乳糖不耐癥對嬰幼兒影響較大,并會(huì)同時(shí)伴有尿布疹、嘔吐、生長發(fā)育遲緩等,成人有時(shí)伴惡心反應(yīng)。不耐受癥狀的多少和嚴(yán)重程度與多種因素有關(guān),如小腸內(nèi)乳糖酶活性、攝入的乳糖量以及是否同時(shí)攝入其它類食品等。
“羊奶乳糖含量較牛奶低,而且含有豐富的ATP( 三磷酸腺苷)成份,它可促進(jìn)乳糖分解并轉(zhuǎn)化利用,因此飲用后不易產(chǎn)生“乳糖不耐癥”。因此,有乳糖不耐癥、平常不敢喝牛奶的人,可以試試喝羊奶,補(bǔ)充人體對鈣、維生素等營養(yǎng)素的需求。
肥胖或擔(dān)心發(fā)胖者
羊奶的脂肪與母乳相同,不僅脂肪顆粒細(xì)小,而且為中脂肪酸(不飽和脂肪酸),極易被消化吸收,羊奶的脂肪一般不會(huì)轉(zhuǎn)化為人體脂肪貯存,所以喝羊奶不易發(fā)胖。
溫馨提示
選擇咱們小羊倌的羊奶粉,營養(yǎng)價(jià)值高,可以滿足人體所需營養(yǎng)元素,讓您的身體棒棒,減輕疼痛。
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特殊病人飲用羊奶有什么功效呢?
作者:牛奶運(yùn)輸車發(fā)布時(shí)間:2018-10-23所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表
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