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鮮牛奶和酸奶,怎么給孩子喝?

作者:新鄉(xiāng)市新東機械發(fā)布時間:2018-09-09所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

為了寶寶的健康成長,很多媽媽都會選擇給孩子補充乳制品,每日一杯鮮牛奶或酸奶成了日常食譜。然而,對于鮮牛奶和酸奶,寶媽們真的了解嗎?不如先來看看吧!
鮮牛奶和酸奶,怎么給孩子喝?
鮮牛奶:寶寶較理想的營養(yǎng)品
1.營養(yǎng)分析
牛奶,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸、糖類、眼淚、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分,是寶寶較理想的營養(yǎng)品。內(nèi)含的蛋白質品質非常好,包括酪蛋白、少量乳清蛋白和共同沉淀物,蛋白質和熱量比很完善,能使寶寶不至于攝入“純”熱量,能更很好地滿足寶寶生長發(fā)育的需要。牛奶中的鈣含量高且容易被人體吸收,能強化骨骼,幫助寶寶發(fā)育。另外,牛奶中還含有寶寶生長發(fā)育所需的全部氨基酸。可見,牛奶作為較好的營養(yǎng)品,是相伴寶寶一生的理想營養(yǎng)品。
鮮牛奶和酸奶,怎么給孩子喝?
2. 鮮牛奶怎么喝?
①牛奶中含有吩咐的色氨酸,能起到安神助眠的效果,睡前1小時飲用有助寶寶睡眠。
②牛奶不如母乳好消化,未滿月的寶寶消化吸收能力弱,如果除了牛奶外,別無選擇是,可以按照奶水1:2的比例加水進行稀釋后喂養(yǎng)。
③煮牛奶應使用鐵鍋,大火快煮,以免造成葉酸等抗貧血因子流失,從而間接導致寶寶貧血。
鮮牛奶和酸奶,怎么給孩子喝?
酸奶:更利于吸收的乳制品
1.營養(yǎng)分析
嬰幼兒生長發(fā)育快,需要營養(yǎng)多,但胃容量又小,所以應選擇營養(yǎng)素和能量密度高的食物,酸奶很符合這個條件。酸奶含有20多種營養(yǎng)素,能量密度也比較高,一杯(約150ml)酸奶可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。也就是說,如果一個1~3歲的孩子每天喝150ml酸奶,就能滿足他全天生長發(fā)育需要的1/3的能量和鈣質。另外,酸奶喝人奶相似,容易消化,特別適合消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。
鮮牛奶和酸奶,怎么給孩子喝?
2. 酸奶怎么喝?
①飯后給寶寶喝酸奶。飯后胃液被稀釋,pH值上升,胃部環(huán)境很適合乳酸菌的生長。特別是在飯后2小時內(nèi)飲用酸奶,效果較好。
②患胃腸炎的嬰幼兒以及早產(chǎn)兒不能喂酸奶,否則可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。
③酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定傷害。喝完酸奶后,要注意漱口,以免出現(xiàn)齲齒。
④6個月內(nèi)的寶寶不適合喝酸奶,因為酸奶含鈣量少,而寶寶正在生長發(fā)育,需要大量補鈣。而且,過早給寶寶喝酸奶也會養(yǎng)成他們對甜食的偏好。
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