導(dǎo)讀:30年前追求孩子吃飽穿暖,20年前力求寶寶吃好穿好,10年前開始追求優(yōu)質(zhì)教育與科學(xué)養(yǎng)育,現(xiàn)在爸媽們消費需求更是不斷升級,可謂是優(yōu)中求優(yōu)。隨著國民經(jīng)濟水平的提升,科學(xué)育兒意識的增強,人們的消費意識發(fā)生了翻天地覆的變化。多樣化需求,及追求高品質(zhì)產(chǎn)品的特點突出。就如為寶寶選擇奶粉一樣,總是力求較(更)好。
無法滿足母乳喂養(yǎng)時,爸媽們的需求從較初的普通牛奶粉,到現(xiàn)在的高端奶粉——“羊奶粉”和“有機奶粉”,步步升級。而目前高端奶粉的興起,正好順應(yīng)當(dāng)下年輕爸媽對高品質(zhì)奶粉的追求。今天我們就先來聊聊羊奶粉這個話題,看看它哪里好?應(yīng)該怎么選?
羊奶粉哪里好?就看這四點
1、 低致敏性
動物奶中的主要過敏源為β-乳球蛋白和αs1-酪蛋白,人乳中不含這兩中蛋白質(zhì),嬰幼兒喝母乳不會過敏。
研究表明,羊奶中的β-乳球蛋的含量約為牛奶1/2,αs1-酪蛋白約為牛奶的1/7,因此羊乳的致敏性遠低于牛乳。輕度過敏的寶寶可以優(yōu)先選擇羊奶粉,具有預(yù)防和緩解過敏的作用。
需要注意的是:低致敏性仍然有過敏風(fēng)險,只是風(fēng)險較低,對動物奶蛋白嚴(yán)重過敏的寶寶,也是需要選擇深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。
2、 消化吸收好
羊奶的乳球蛋白顆粒相對牛奶更細??;脂肪多為中短鏈,含有較多的不飽和脂肪酸,并且脂肪球顆粒大小只有牛奶的1/3,顆粒均勻而分散,還含有天然的OPO結(jié)構(gòu)脂,寶寶更易消化。有研究人員做過對比,羊乳的在胃的消化時間約為2小時與母乳的消化時間很接近,而牛乳為3-4小時。因此,羊乳被認(rèn)為很適合0-6個月無母乳喂養(yǎng)的寶寶和胃腸消化能力不好的寶寶食用。
3、 羊奶營養(yǎng)豐富
羊奶中蛋白質(zhì),脂肪略高于牛乳,鈣、磷、Zn、Fe、維生素A、維生素C、維生素D、維生素B等含量更高。羊奶中的微量元素均為游離狀態(tài),鈣磷比接近2:1,人體更好吸收;羊乳中豐富的三磷酸腺苷ATPA,可促進乳糖的代謝,可在一定程度上減緩乳糖不耐受癥引起的腹脹、腹瀉。
4、 含有豐富的免疫物質(zhì)和生長因子
①羊乳中含有豐富的免疫球蛋白,嬰兒剛出生時免疫功能不健全,沒有能力產(chǎn)生免疫球蛋白,只能從母乳中獲得。羊奶相對其他動物乳來說含量更高,無母乳喂養(yǎng)的寶寶食用羊奶粉,能得到更強的抗病能力。
②羊奶中還特別含有上皮細胞生長因子(EGF),EGF是廣泛存在于人體內(nèi)的一種小分子多肽,能刺激表皮細胞的增殖和分化,可加快肺部上皮細胞的生長和成熟,對胃腸道及呼吸道黏膜有很好的修復(fù)作用,增強人體的免疫力。
一份2017年的研究報告表明:羊乳中除了獨有EGF外,還含有豐富的胰島素樣生長因子(IGFS)、少量的成纖細胞生長因子(FGF)和轉(zhuǎn)化生長因子(TGF)。其中IGFS具有促進細胞分化成熟,刺激胃腸道生長和消化酶活性的生理功能。其他兩種含量雖少,但是新生兒的生長發(fā)育起著很不可或缺的作用:FGF通過調(diào)節(jié)細胞增殖 、分化對胚胎發(fā)育和成年生物體的神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)控、組織修 復(fù) 、傷口愈合都有著重要作用;TGF在新生兒黏膜免疫 、受損黏膜修復(fù)和消化道上皮細胞分化中起著關(guān)鍵作用。
羊奶粉應(yīng)該這樣選。
了解羊乳對人體健康及嬰幼兒的成長作用后,是不是已經(jīng)被它圈粉了?迫不及待想給寶寶喝羊奶了呢?關(guān)于羊奶粉的選擇,給大家?guī)讉€建議!
1、選配方羊奶粉,不選鮮羊奶
曾經(jīng)有一位爺爺,怕配方奶粉不安全,了解到羊奶營養(yǎng)好,就特意養(yǎng)了幾只羊,以備給出生后的孫子喝。其實,直接給寶寶食用鮮羊奶并不能完全滿足成長需求,長期喝易營養(yǎng)不良。
非配方的液態(tài)羊奶如牛奶一樣都不能直接喂養(yǎng)嬰幼兒,羊奶的總蛋白和鈣的含量都比母乳高,需要經(jīng)過調(diào)配達到合理的含量和比例才行,否則會增加寶寶腎臟負(fù)擔(dān)。
羊乳中蛋白質(zhì)、微量元素及維生素含量豐富且分子量高,好消化,但鐵、葉酸、維生素B12的含量很少,直接飲用鮮羊奶,會出現(xiàn)缺鐵性貧血和巨幼紅細胞貧血癥。而配方羊奶粉,會強化這些營養(yǎng)素來達到寶寶的生長所需。
2、看配料和營養(yǎng)成分表
配料是了解乳基類型、營養(yǎng)成分來源的重要途徑。
看碳水化合物的來源:乳糖是寶寶較佳的碳水化合物,不僅提供能量,對大腦發(fā)育也很重要,配料表中較好不要有淀粉、麥芽糊精、白砂糖等廉價的碳水化合物,尤其是1段奶粉中不得有。
看脂肪酸的來源:比如植物油的種類,是否有DHA、ARA等原料。
看重要營養(yǎng)素的含量:營養(yǎng)成分表,標(biāo)示著各種營養(yǎng)素的種類和含量。對于羊奶粉來說,應(yīng)該重點注意鐵、鋅、葉酸等的含量是否達標(biāo)。然后關(guān)注可選擇成分項目的多少。
3、會看羊奶粉的顏色
配方奶粉普遍為均勻的乳黃色,但是羊奶粉的顏色大多偏白,因為鮮羊奶中β-胡蘿卜素多轉(zhuǎn)換為維生素A,著色能力降低,比牛奶更白。如果配料中有β胡蘿卜素、葉黃素時,顏色可能加深。看粉質(zhì)顏色時需結(jié)合配料表和營養(yǎng)成分來看,才更準(zhǔn)確,不能但從顏色辨好壞哦。
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羊奶粉有哪些好?這篇文章告訴你!
作者:牛奶運輸車發(fā)布時間:2019-02-13所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表
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